Betjenings- og monteringsvejledning CK 483 / SP 483 Elektronisk, glaskeramisk kogefelt med betjeningspanel CK 483 / SP 483 1. Vigtige henvisninger Vedr. sikkerheden Før den første ibrugtagning Vedr. brugen 2. Udstyr Apparatets udstyr Tildeling af betjeningsknapperne Specialtilbehør 3. Betjening Tænd og sluk Driftsindikering / restvarmeindikator Tænd tilkobling Feriesikring 4. Indstillingstabel 5. Energisparetips 6. Rengøring og pleje 7. Vedligeholdelse 8. Mindre fejl repareres selv 9. Monteringsvejledning Tekniske data Vigtige henvisninger vedr. indbygningen Forberedelse af køkkenelementet Indbygning af betjeningspanelet Indbygning af kogefeltet Side 3-4 Side 3 Side 4 Side 4 Side 5 Side 5 Side 5 Side 5 Side 6-8 Side 6 Side 6 Side 7-8 Side 8 Side 9 Side 10 Side 11 Side 12 Side 13 Side 14-17 Side 14 Side 14 Side 15 Side 16 Side 17 1 Med Deres nye glaskeramiske kogefelt vil De have endnu mere glæde i at lave mad. Apparatet tilbyder Dem blandt andet følgende fordele: ­ En generøst dimensioneret kogeplade. ­ Kogezoner også til store og ovale stegegryder ­ kogezonerne kan tilpasses individuelt vha. tilkoblingsfunktionen. For at De kan udnytte apparatet med alle sine funktioner, bedes De venligst læse betjenings- og monteringsvejledningen omhyggeligt igennem, før De tager apparatet i brug for første gang. Den indeholder vigtige henvisninger vedr. betjeningen, installationen og vedligeholdelsen af apparatet. På de følgende sider finder De vigtige henvisninger vedr. sikkerheden og vedr. brugen. Disse tjener Deres personlige sikkerhed samt til at opretholde værdien af Deres apparat. Henvisninger, som De skal tage hensyn til, før apparatet tages i brug for første gang, finder De på side 4. Af de to afsnit "Udstyr" og "Betjening" fremgår, hvad Deres glaskeramiske kogefelt kan og hvordan De betjener det. Tips og henvisninger i afsnittet "Rengøring og pleje" sørger for, at Deres apparat forbliver pæn i lang tid. Og nu ønsker vi Dem god fornøjelse med madlavningen! 2 1. Vigtige henvisninger Vedr. sikkerheden Beskadigede apparater må ikke tages i brug. Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret fagmand under hensyntagen til alle gældende forskrifter fra elektricitetsselskaberne og de gældende forordninger fra byggemyndighederne. Følg monteringsvejledningen. Apparatet kan ødelægges, hvis det tilsluttes forkert! Ved tilslutning af elektriske apparater i nærheden af kogeplader skal man sørge for, at tilslutninger ikke kommer i berøring med varme kogeplader. Apparatet må kun tages i brug under opsyn. Vær især forsigtig, når De arbejder med olie og fedt. Overophedet fedt og olie kan let antændes! Pas på! Apparatet bliver varmt under brugen! Hold børnene væk! Kogegrejet skal være placeret på kogepladerne, når de tages i brug! Apparatet må ikke renses med et damprenseapparat eller med vandtryk ­ risiko for kortslutning! Der må aldrig opbevares stoffer, der ikke tåler høje temperaturer, og brandfarlige stoffer (f.eks. rengøringsmidler, spraydåser) i skuffer eller på hylder under apparatet. Hvis der som følge af ukyndig brug skulle opstå ridser, brud eller revner på kogepladen, således at dele, der står under spænding, direkte eller indirekte kan komme i berøring med væsker, der siver igennem, eller der opstår en risiko for kvæstelser, skal apparatet omgående tages ud af drift. Træk stikket ud af stikdåsen eller slå de pågældende sikringer fra. Kontakt kundeservicen! Forbindelsen til strømnettet skal altid afbrydes, inden der udføres vedligeholdelsesarbejder. Træk i dette tilfælde netstikket ud eller slå de pågældende sikringer fra. Reparationer skal udføres af autoriserede fagfolk, således at apparatets sikkerhed er garanteret. Brugeren er ansvarlig for, at apparatet bruges korrekt, og at det befinder sig i en upåklagelig tilstand. Eventuelle skader, som opstår ved at denne vejledning ikke følges, dækkes ikke af garantien. Ret til tekniske ændringer forbeholdes! 3 Før den første ibrugtagning Fjern apparatets emballage og bortskaf den i henhold til bestemmelserne. Vær opmærksom på, at tilbehør er anbragt i emballagen! Emballageelementerne og plastfolier skal være utilgængelige for børn. Dette apparat er klassificeret iht. det europæiske direktiv 2002/96/EF om affald af elektrisk- og elektronisk udstyr (waste electrical and electronic equipment ­ WEEE). Dette direktiv angiver rammerne for indlevering og recycling af kasserede apparater gældende for hele EU. Før monteringen skal apparatet kontrolleres for eventuelle transportskader. Apparatet skal før den første ibrugtagning monteres og tilsluttes af en fagmand. Før ibrugtagningen skal De checke, at nettilslutningen er i orden. Apparatets serienummer fremgår af kontrolsedlen, som er vedlagt denne vejledning. Af garantigrunde bedes De opbevare denne kontrolseddel sammen med Deres betjenings- og monteringsvejledning. Før De tager apparatet i brug skal De omhyggeligt gennemlæse betjenings- og monteringsvejledningen. Apparatet og tilbehøret skal renses grundigt før den første ibrugtagning. Herved fjernes eventuelle "nye" lugte og forureninger (se afsnit "Rengøring og pleje"). Vedr. brugen Apparatet er kun egnet til husholdningsbrug og må ikke anvendes til andre formål. Anvend apparatet kun til tilberedelse af mad. Apparatet er ikke egnet til opvarmning af opstillingsrummet. Det glaskeramiske kogefelt må ikke anvendes til at opbevare ting på! Før De tager en kogezone i brug, skal De stille en egnet gryde på den tilsvarende kogezone. Gryden må først fjernes fra kogezonen efter at denne er blevet slukket. Grydens størrelse bør svare til kogezonens størrelse. Derved spares der energi og tid. Sluk for kogefeltet efter madlavningen. Pga. slid fra grydebunde kan der opstå perlemorsfarvede pletter på Deres kogeplade. Det har dog ingen negativ indflydelse på kogepladens funktion. Hold kogefeltet altid tør og ren. Pga. forureninger (f.eks. sandkorn) kan overfladen få ridser. På kogefeltet må der ikke opvarmes fødevarer i aluminiumsfolier og plastbeholdere. Disse kan smelte og beskadige kogefeltet. En indbygget temperatursikring forhindrer, at apparatet og indbygningsmøblerne overophedes. Hvis en pyrolysebageovn er indbygget under kogefeltet, så kan det ske, at overophedningssikringen aktiveres, når kogefeltet er i drift samtidig med, at en pyrolyse foregår. I tilfælde af funktionsfejl skal De først kontrollere sikringerne i boligen. Hvis strømforsyningen er i orden, så bedes De kontakte Deres forhandler eller den pågældende Gaggenau-kundeservice. 4 2. Udstyr Apparatets udstyr 2 3 1 SuperQuick-kogezone Ø 140 mm (1050 W), kan omstilles til Ø 210 mm (2200 W) eller til Ø 280 mm (3080 W) 2 SuperQuick-kogezone Ø 180 mm (1800 W) 3 SuperQuick-kogezone Ø 180 mm (1800 W) Kogezonerne 2 og 3 kan omstilles med mellemzone 800 W til en dobbelt zone til ovale gryder 180 x 415 mm (4400 W) 4 SuperQuick-kogezone Ø 145 mm (1200 W) 5 Display med driftsindikering og restvarmeindikator 1 4 5 Tildeling af betjeningsknapperne Specialtilbehør Følgende specialtilbehør kan bestilles: BT 481-000 Bradepande med slip-let belægning af støbt aluminium med låg, passende til bradepandezonen 5 3. Betjening Tænd Tænd Tryk betjeningsknappen for det respektive kogested indad og drej betjeningsknappen til højre eller venstre til det ønskede varmetrin (1 -12). Ringlyset bag knappen og den tilsvarende driftsindikering i displayet lyser, så længe kogezonen er tændt. Kogezonerne styres elektronisk og tændes og slukkes under driften, for at sikre at varmen tilføres jævnt fra kogesektionen til gryden. Sluk Sluk Drej betjeningsknappen til position 0. Ringlyset går ud. Driftsindikering / restvarmeindikator Driftsindikering / restvarmeindikator Driftsindikeringen for den respektive kogezone lyser i displayet, så længe kogezonen er tændt. Efter at den er blevet slukket blinker det i displayet, så længe denne kogezone ikke er nedkølet tilstrækkeligt til at kunne berøres uden fare. 6 Tænd tilkobling Tilkobling kogezone forrest til venstre Kogezonen forrest til venstre har en tilkobling, således at den lille runde kogezone kan udvides til en mellemstor eller en stor rund kogezone. Tænd tilkobling til en mellemstor kogezone (210 mm) Drej den tilsvarende betjeningsknap til højre til tilkoblingssymbolet. Der høres et akustisk signal og den mellemstore kogezone tilkobles. Drej nu betjeningsknappen til højre eller venstre til det ønskede varmetrin (1 -12). I displayet for kogezonen lyser 2 prikker, så længe kogezonen er tændt. Tænd tilkobling til en stor kogezone (280 mm) Drej den tilsvarende betjeningsknap til højre til tilkoblingssymbolet. Der høres et akustisk signal. Lad betjeningsknappen forblive på tilkoblingssymbolet, der høres igen et akustisk signal og den store kogezone er tilkoblet. Drej nu betjeningsknappen til højre eller venstre til det ønskede varmetrin (1 -12). I displayet for kogezonen lyser 3 prikker, så længe kogezonen er tændt. Sluk tilkobling Drej betjeningsknappen til position 0. Ringlyset går ud. Efter at kogezonen er blevet slukket blinker den tilsvarende restvarmeindikator, så længe denne kogezone ikke er nedkølet tilstrækkeligt til at kunne berøres uden fare. Bemærk: Når kogezonen tændes igen, er tilkoblingen ikke aktiveret. 7 Tænd tilkobling Tilkobling af de bageste kogezoner til en bradepandezone De to kogezoner har en tilkobling, der forbinder de runde kogezoner og en mellemzone til en oval kogezone, som er velegnet til at opvarme rektangulære bradepander på. Med tilkoblingen behandles de to kogezoner og mellemzonen som én kogezone. Tænd tilkobling Drej en af de to betjeningsknapper til højre til tilkoblingssymbolet. Der høres et akustisk signal. Drej nu den anden betjeningsknap til det ønskede varmetrin (1 -12). Det indstillede varmetrin gælder for begge kogezoner og mellemzonen. I displayet for kogezonerne lyser 3 prikker, så længe bradepandezonen er tændt. Bemærk: Bradepandezonen må ikke tændes, når De kun vil opvarme en rund gryde. Sluk tilkobling Drej begge betjeningsknapper til position 0. Ringlysene går ud. Efter at kogezonerne er blevet slukket blinker restvarmeindikatorerne for de respektive kogezoner, så længe disse ikke er nedkølet tilstrækkeligt til at kunne berøres uden fare. Bemærk: Når én af disse kogezoner tændes igen, er tilkoblingen ikke aktiveret. Feriesikring (Auto-sluk) Til Deres sikkerhed slukkes enhver kogezone automatisk, når der ikke er blevet foretaget nogen betjening i fire timer. Ringlyset bag betjeningsknappen for den respektive kogezone blinker. Drej betjeningsknappen til 0. Nu kan De tænde kogezonen igen på almindelig måde. 8 4. Indstillingstabel Indstillingstabel Indstillingsområde 12 Tilberedningsmetode Opkoge Brune Opvarme Opkoge Blanchere Stege Svitse Riste Bage Koge videre i åben gryde Smelte Reducere Piske i vandbad Småkoge i åben gryde Koge videre med låg på Dampe Dampe Grydestege Optø Udbløde Opvarme / holde varm Smelte Lade stivne Eksempler Vand Kød Fedt, væsker Supper, sovser Grønsager Kød, fisk, kartofler Mel, løg Mandler, rasp Kager, æggeretter Væsker Spæk Fonds, sovser Cremer, sovser Melboller, wienerpølser, suppeboller, suppekød, pocherede æg Dejvarer, supper, sovser Grønsager, kartofler, fisk Grønsager, frugt, fisk Gullasch, roulader, stege, grønsager Dybfrostvarer Ris, bælgfrugter Supper, gryderetter, grønsager i sovs Smør, chokolade Æggeretter 11 - 8 7-6 6-5 5-4 4-3 3-1 Indstil det højeste varmetrin, for hurtigt at opnå den ønskede temperatur. Derefter skal der altid tilbagestilles til det ønskede varmetrin. Indstillingsværdierne er de samme ved alle kogezoner. Indstillingstabellernes værdier er kun vejledende værdier, da der kræves mere eller mindre varme, afhængig af rettens art og tilstand samt af grydens størrelse og fyldning. 9 5. Energisparetips Luk gryder og pander altid med et passende låg. Kogetiden og strømforbruget reduceres betydeligt. Vær opmærksom på, at den valgte gryde har den rigtige størrelse. Grydebundes diameter burde svare til kogezonens. Når De køber gryder, skal De altid huske, at producenterne tit angiver grydens øvre diameter, som i reglen er lidt større end grydebundens diameter. Benyt kun kogegrej af stor kvalitet med tyk, plan bund. Ved længere kogetider kan De allerede slukke kogepladen før kogetiden er udløbet og således udnytte restvarmen. 10 6. Rengøring og pleje OBS! Dette apparat må ikke renses med et damprenseapparat eller med vandtryk ­ risiko for kortslutning! Pas på, forbrændingsfare! Vent med at rense kogefeltet, indtil det er afkølet håndvarmt. Før den første ibrugtagning og efter hver brug rengøres kogepladen grundigt. Madrester og indbrændte tilsmudsninger fjernes om muligt med det samme vha. skraberen. Klingen er meget skarp, risiko for kvæstelse ...