Indholdsfortegnelse 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHED OG ANVENDELSE ____ 168 INSTALLATION AF APPARATET __________________________ 170 TILPASNING TIL FORSKELLIGE GASTYPER ________________ 173 AFSLUTTENDE HANDLINGER ____________________________ 175 BETJENINGSBESKRIVELSE _____________________________ 177 BRUG AF KOGEPLADEN ________________________________ 184 BRUG AF OVNEN ______________________________________ 185 TILGÆNGELIGT TILBEHØR ______________________________ 187 GODE RÅD UNDER TILBEREDNINGEN ____________________ 188 RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE _____________________ 194 SÆRLIG VEDLIGEHOLDELSE ____________________________ 197 DENNE VEJLEDNING ER KUN GÆLDENDE FOR DE DESTINATIONSLANDE, HVIS IDENTIFIKATIONSBOGSTAVER ER ANGIVET PÅ FORSIDEN AF NÆRVÆRENDE MANUAL. INSTRUKTIONER TIL INSTALLATØREN: Til den kvalificerede tekniker der skal udføre en passende kontrol af gasapparatet, udføre installation, opstart og afprøvning af apparatet. INSTRUKTIONER TIL BRUGEREN: Beskriver råd vedrørende brugen, beskrivelse af betjeningsknapperne og en korrekt rengøring og vedligeholdelse af apparatet. @ Der kan findes yderligere hjemmesiden www.smeg.com oplysningerne og produkterne på 167 Præsentation 1. BEMÆRKNINGER VEDRØRENDE SIKKERHED OG ANVENDELSE DENNE MANUAL UDGØR EN INTEGRERET DEL AF APPARATET. DEN SKAL OPBEVARES SIKKERT OG TILGÆNGELIGT UNDER HELE KOMFURETS LEVETID, OG DET ANBEFALES AT LÆSE DENNE MANUAL OG ALLE INDIKATIONER INDEHOLDT I DEN GRUNDIGT, FØR KOMFURET TAGES I BRUG. GEM OGSÅ SERIEN AF DYSER, SOM FØLGER MED. INSTALLATIONEN SKAL UDFØRES AF KVALIFICERET PERSONALE OG I HENHOLD TIL GÆLDENDE REGLER. DETTE APPARAT ER KONSTRUERET TIL BRUG I PRIVATE HJEM, OG ER I OVERENSSTEMMELSE MED DE P.T. GÆLDENDE EU-DIREKTIVER. APPARATET ER BLEVET FREMSTILLET MED HENBLIK PÅ DEN FØLGENDE FUNKTION: STEGNING OG OPVARMNING AF MADVARER; ENHVER ANDEN BRUG ANSES FOR UKORREKT. FABRIKANTEN FRASIGER SIG ETHVERT ANSVAR, SÅFREMT APPARATET ANVENDES TIL ANDRE FORMÅL END DE, SOM ER ANGIVET HERI. UNDGÅ AT EFTERLADE EMBALLAGERESTER UDEN OPSYN I HJEMMET. SORTER DE FORSKELLIGE TYPER MATERIALE FRA EMBALLAGEN, OG AFLEVER DEM TIL NÆRMESTE CENTER FOR AFFALDSSORTERING. DET ER ET KRAV, AT DER ER JORDTILSLUTNING I HENHOLD TIL SIKKERHEDSSTANDARDERNE FOR DET ELEKTRISKE ANLÆG. STIKKET SOM SKAL TILSLUTTES FORSYNINGSKABLET OG DEN TILHØRENDE KONTAKT SKAL VÆRE AF SAMME TYPE, OG SKAL OVERHOLDE GÆLDENDE STANDARDER. STIKKONTAKTEN SKAL VÆRE TILGÆNGELIG, NÅR APPARATET ER BYGGET IND I KØKKENELEMENTET. TAG ALDRIG STIKKET UD VED AT TRÆKKE I LEDNINGEN. UMIDDELBART EFTER INSTALLATIONEN AF APPARATET SKAL DER UDFØRES EN KORT TEST AF DENNE, SOM ANGIVET I DET NEDENSTÅENDE. HVIS APPARATET IKKE VIRKER, SKAL DET KOBLES FRA EL-FORSYNINGEN, OG DER SKAL RETTES HENVENDELSE TIL DET NÆRMESTE TEKNISKE SERVICECENTER. FORSØG ALDRIG AT REPARERE APPARATET. EFTER HVER ANVENDELSE AF APPARATET SKAL MAN ALTID KONTROLLERE, AT BETJENINGSKNAPPERNE ER I POSITIONEN "NUL" (SLUKKET). 168 Præsentation SÆT ALDRIG BRANDBARE GENSTANDE I OVNEN: HVIS OVNEN BLIVER TÆNDT VED ET UHELD, KAN DER OPSTÅ BRAND. IDENTIFIKATIONSSKILTET MED TEKNISKE DATA, SERIENUMMERET OG MÆRKNINGEN ER SYNLIGT OG PLACERET INDEN I OPBEVARINGSRUMMET. SKILTET MÅ ALDRIG FJERNES. APPARATET BLIVER MEGET VARMT UNDER BRUG. UNDGÅ AT RØRE VED VARMEELEMENTERNE INDE I OVNEN. DETTE APPARAT MÅ IKKE INSTALLERES PÅ HÆVEDE SOKLER. SÆT IKKE GRYDER MED EN UJÆVN BUND PÅ KOGEPLADEN. BRUG ALDRIG KOGEPLADEN SOM ARBEJDSBORD. ANVEND IKKE GRYDER ELLER STEGEPANDER, SOM ER STØRRE END STEGEFLADEN. DETTE APPARAT MÅ IKKE BRUGES AF PERSONER MED NEDSAT FYSISK OG PSYKISK FUNKTIONSEVNE (HELLER IKKE BØRN), ELLER UDEN ERFARING I BRUG AF ELEKTRISKE APPARATER, MED MINDRE DE HJÆLPES ELLER VEJLEDES AF EN VOKSEN, SOM ER ANSVARLIG FOR DERES SIKKERHED. DETTE APPARAT ER MÆRKET I OVERENSSTEMMELSE MED DET EUROPÆISKE DIREKTIV 2002/96/EF OM ELEKTRISKE OG ELEKTRONISKE APPARATER (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT WEEE). DETTE DIREKTIV DEFINERER STANDARDERNE FOR INDSAMLING OG GENANVENDELSE AF KASSEREDE APPARATER, SOM ER GÆLDENDE I HELE DEN EUROPÆISKE UNION. FØR APPARATET TAGES I FUNKTION SKAL MAN FJERNE ALLE ETIKETTER OG BESKYTTELSESFILMEN, SOM KAN FINDES PÅ BÅDE INDER- OG YDERSIDE. Fabrikanten fralægger sig ethvert ansvar for skader på personer og materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af disse anvisninger, manipulering med apparatet eller nogle af dets komponenter, eller anvendelse af uoriginale reservedele. 169 Instruktioner til installatøren 2. INSTALLATION AF APPARATET Installationen af apparatet skal udføres af en kvalificeret tekniker og i overensstemmelse med gældende standarder. Apparatet kan anbringes op mod vægge, hvoraf den ene er højere end køkkenbordet, med en minimum afstand på 50 mm fra apparatets side, som vist på tegning A og B, i henhold til installationsklasserne. Udhæng eller emhætter placeret over køkkenbordet skal have en afstand fra dette som mindst er lig med 750 mm. A Indbygget apparat Fritstående B 2.1 Elektrisk tilslutning Man skal sikre sig, at strømstyrken i forbindelsesledningerne stemmer overens med de karakteristika, der er angivet på skiltet, som sidder inden i opbevaringsrummet. Dette skilt må aldrig fjernes. Stikket for enden af forsyningskablet og kontakten på væggen skal være af samme type, og overholde gældende IEC-standarder. Kontrollér, at forsyningslinjen er udstyret med tilstrækkelig jordforbindelse. Undgå brug af stikomformere, adaptere eller stikdåser. Anbring en flerpolet afbryder på apparatets forsyningslinje med en kontaktafstand lig med eller over 3 mm, og placer den så den er let at nå, og i nærheden af apparatet. 170 Instruktioner til installatøren Såfremt forsyningskablet skal udskiftes, må tværsnittet på det nye kabel ikke være under 1,5 mm2 (3 x 1,5 kabel). Man bør huske, at den ende som skal tilsluttes apparatet skal have et jordledning (gul-grøn), som er mindst 20mm længere. Anvend kun specialkabler, der kan købes hos autoriserede servicecentre. Fabrikanten fralægger siger sig ethvert ansvar for skader på personer og materialer, som kan tilskrives manglende overholdelse af disse anvisninger samt manipulering af apparatet eller nogle af dets komponenter. 2.2 Udluftning af lokalerne Apparatet kan kun installeres i lokaler med permanent udluftning, som foreskrevet af de gældende standarder. Der skal være en tilstrækkelig lufttilstrømning til lokalet, hvor apparatet er monteret, til at sikre, at gassen brænder regelmæssigt og til at sikre den nødvendige luftudskiftning i selve lokalet. Luftindsugningsrillerne, som er beskyttede af riste, skal være korrekt dimensionerede ifølge de gældende standarder, og anbragt så de ikke spærres, heller ikke delvist. Lokalet skal holdes tilstrækkeligt ventileret for at fjerne varmen og fugten som produceres under tilberedning: Det anbefales særligt efter længere tids brug at åbne et vindue eller at hæve hastigheden på eventuelle ventilatorer. 2.3 Udledning af forbrændingsprodukter Udledning af forbrændingsprodukter skal sikres ved hjælp af emhætter, som er sluttet til en sikker og effektiv skorsten med naturlig cirkulation, eller ved hjælp af tvungen udsugning. Et effektivt udsugningssystem kræver nøjagtig planlægning af en fagligt kompetent specialist, under overholdelse af placeringer og afstande angivet af de gældende standarder. Efter endt indgreb skal installatøren udstede en overensstemmelsesattest i henhold til gældende lovgivning. 171 Instruktioner til installatøren 2.4 Gastilslutning Opstillingen skal udføres således, at slangernes længde ikke overstiger 2 meters maksimal udstrækning; man skal sikre sig at slangerne ikke kommer i kontakt med dele af køkkenelementer, eller bliver trykket flade. Gasslangens indvendige diameter skal være på 13 mm for alle gastyper. Kontrollér, at alle de følgende betingelser er opfyldt: · at det er muligt at inspicere slangen i hele dens længde (maks. 2 m); · at slangen på intet punkt kommer i kontakt med varme flader (Vigtigt: punktet A, som vises på figuren, når 100 °C); · at slangen ikke trækkes eller klemmes sammen og ikke er bøjet for meget. · at slangen ikke kommer i kontakt med skarpe dele eller kanter. · Hvis slangen ikke er helt tæt, og hvis der slipper gas ud fra den, må man ikke forsøge at reparere den: Udskift den med en ny slange. · at slangens udløbsdato ikke er overskredet. 2.4.1 Tilslutning med fleksible stålrør (for alle gastyper) Denne type tilkobling kan udføres både for indbyggede og fritstående apparater. Anvend udelukkende fleksible stålrør der er i overensstemmelse med den gældende standard og med en maksimal længde på 2 meter. Skru enden af det fleksible rør L med pakningen C imellem, fast på det ½" gevindskårne gastilslutningsstykke B til udvendig gas (ISO 228-1). Efter at have fuldført monteringen skal der kontrolleres for eventuelle lækager med en sæbeopløsning, det må aldrig gøres med en flamme. Sørg for, at røret er i overensstemmelse med den gældende standard. Anvend en slange med adapter, der skal forbindes til trykregulatoren, hvis apparatet skal tilsluttes en GPLflaske. Vær opmærksom på at slangen ikke bliver klemt eller beskadiget. 172 Instruktioner til installatøren 3. TILPASNING TIL FORSKELLIGE GASTYPER Før udførsel af de følgende indgreb skal strømmen til apparatet frakobles. Apparatet er testet til metangas G20 (2H) med et tryk på 20 mbar. Hvis der anvendes andre typer gas, skal man udskifte blussenes dyser og indstille minimumsflammen på gashanerne. For at udskifte dyserne skal man følge anvisningerne i de følgende afsnit. 3.1 Udskiftning af dyserne på kogepladen 1. 2. 3. Tag ristene af, fjern alle møtrikkerne og blussenes dæksler. Blussenes dyser skrues af med en 7mm skruenøgle. Blussenes dyser udskiftes herefter alt efter den gastype man ønsker at anvende (se afsnit "3.2 Tabeller over egenskaber for blus og dyser"). Placér blussene korrekt i deres lejer. Dyser til anvendelse af bygas (G110 - 8 mbar) fås hos autoriserede servicecentre. 173 Instruktioner til installatøren 3.2 Tabel over egenskaber for blus og dyser Blus Nominel Varmeeffekt (kW) Dysediameter 1/100 mm Flydende gas ­ G30/G31 30/37 mbar Bypass mm 1/100 Reduceret effekt (W) Effekt g/h G30 Effekt g/h G31 Hjælpe Halv hurtig Hurtig Ultrahurtig Fiskgryde Blus 1.05 1.8 3 4.0 1.9 Nominel varmeeffekt (kW) 50 65 85 100 68 30 33 45 65 45 400 500 800 1600 800 76 131 218 290 138 75 129 215 286 136 Bygas ­ G110 8 mbar Dysediameter 1/100 mm Reduceret effekt (W) Hjælpe Halv hurtig Hurtig Ultrahurtig Fiskgryde 1.05 1.8 3 4.0 1.9 145 185 260 350 190 400 500 800 1200 800 De relative værdier for bygas refererer til apparater i kategorien III 1a2H3+. Nominel varmeeffekt (kW) Blus Metangas ­ G20 20 mbar Dysediameter 1/100 mm Reduceret effekt (W) Hjælpe Halv hurtig Hurtig Ultrahurtig Fiskgryde 1.05 1.8 3 4.0 1.9 72 97 115 135 94 400 500 800 1600 800 3.3 Blussenes placering på kogepladen BLUS 1 Hjælpe 2 Halv hurtig (2) 3 Hurtig 4 Ultrahurtig 5 Fiskgryde 174 Instruktioner til installatøren 4. AFSLUTTENDE HANDLINGER Efter at have udskiftet dyserne, skal blussenes dæksler, møtrikker og ristene sættes tilbage på plads. Efter at have udført indstillingen med en anden type gas end den på fabrikken afprøvede, skal gasindstillingsetiketten påsat apparatet udskiftes med den, der svarer til den nye gas. Etiketten findes i konvolutten med dyserne. 4.1 Indstilling af minimum for bygas og metangas Tænd for blusset og sæt det på minimum. Tag knappen af gashanen og skru på reguleringsskruen indeni eller på siden af hanens stang (afhængigt af modellen), indtil der opnås en regelmæssig minimumsflamme. Genmontér knappen og kontrollér at blussets flamme er stabil (når knappen drejes hurtigt fra maksimum til minimum, må flammen ikke gå ud). Gentag operationen for alle gashanerne. 4.2 Minimumindstilling for flydende gas For at indstille minimum for flydende gas skal man skrue skruen, der befinder sig ved siden af hanens stang, helt i urets retning. Bypass-diametrene for hver enkelt blus er vist i afsnittet "3.2 Tabeller med blussenes og dysernes egenskaber". Efter at have fuldendt indstillingen skal der igen forsegles med lak eller et lignende materiale. 4.3 Placering og nivellering af apparatet Efter at have tilsluttet strøm og gas skal apparatet nivelleres på gulvet ved at stille på de fire støttefødder. 175 Instruktioner til installatøren 4.4 · · Montering af kantliste Placér kantlisten på pladen, således at stifterne A er ud for hullerne B. Fastgør kantlisten til pladen ved at spænde skruerneC. 176 Instruktioner til brugeren 5. BETJENINGSBESKRIVELSE 5.1 Frontpanelet Alle betjeningsanordninger på apparatet er samlet på frontpanelet. BESKRIVELSE AF SYMBOL ...